ETKİNLİK TAKVİMİ

 

TEK LOKMADA RESTORAN HAFTASI

Hilltown AVM - 15:00 - 17:00

Restoran Haftası restoranlarının lezzetleri tek lokmada sizlerle.

Tek Lokmada Restoran Haftası'nda ikram yapacak restoranlar;

  • KAHVE DÜNYASI
  • ŞANS RESTAURANT
  • ALAF KURUÇEŞME
  • BANKO BURGER
  • PAZAR GASTROGALERİ
  • KIRINTI
  • KEBAP MASTERS
  • CONI & CO
  • ANTRE GOURMET
  • DAHA MODA
  • LOKMATA
  • LEVON BAĞIŞ & NİLHAN ARAS İLE TADINA BAKMA SANATI YEMEĞİ

    Hilltown Kebap Masters - 19:00

    Kebap Masters'ın Restoran Haftası Tadım Menüsü eşliğinde Levon Bağış ve Nilhan Aras ile sohbet etmek ve tadım deneyimi için Kebap Masters'a rezervasyonunuzu yaptırın!
    Kebap Masters Rezervasyon No: 0216 519 41 70

    BAHAR AKINCI İLE TADINA BAKMA SANATI YEMEĞİ

    Del Mare - 19:00

    Del Mare'nin Restoran Haftası Tadım Menüsü eşliğinde Bahar Akıncı ile sohbet etmek ve tadım deneyimi için Del Mare'ye rezervasyonunuzu yaptırın!
    Del Mare Rezervasyon No: 0216 422 57 62

    SOKAK YEMEKLERİ BASTA MODA'DA

    Basta Moda - 18:00 - 22:00

    Türk Mutfağı’ndan özel sokak lezzetlerinin sunulacağı akşamda Basta'nın şefleri Derin Arıbaş ve Kaan Sakarya'ya, Esra Acar Koç eşlik ediyor olacak. Etkinliğe katılım için 21 Kasım'da Basta'ya uğramanız yeterli.

    YİYELİM GÜZELLEŞELİM İLE SOHBETLİ MASALAR YEMEĞİ

    Hilltown Midpoint - 19:00

    Hilltown Midpoint'in Restoran Haftası Akşam Menüsü eşliğinde Yiyelim Güzelleşelim ile sohbet etmek için Hilltown Midpoint'e rezervasyonunuzu yaptırın!
    Midpoint Hilltown Rezervasyon No: 0532 013 06 40

    TÜRK MUTFAĞI 2.0 PANELİ

    Feriye - 11:30 - 17:30

    Ülke mutfağımızın geleceğini sektörün en önemli oyuncuları, şeflerimiz, çiftçilerimiz, konu uzmanları, akademisyenler ve gelecek tasarımcıları ile konuşuyor ve deneyimliyoruz. 10:30 - 11:30 arası kahvaltı ikramımız, aralarda kahve arası ikramlarımız ve öğle saatinde öğle yemeği ikramlarımız olacaktır.

    Katılım için kontenjanımız dolmuştur. Geri katılım onayı bildirimi iletilmeyen başvurular panele alınmayacaktır.
    *Etkinlik 18 yaş ve üzeri içindir.

    11:30 - 12:30 Birinci Oturum: Ülke Mutfağında Geçmiş Gelecek mi?
    Nilhan Aras, Yemek Araştırmacısı & Yazarı
    Şemsa Denizsel, Şef
    Özge Samancı, Özyeğin Üni. Gastronomi Bölüm Başkanı
    Ferhan İstanbullu, Yazar
    Ezel Akay, Yönetmen & Restoran Sahibi
    Seçil Demiralp, Metro Türkiye Pazarlama Grup Müdürü

    12:45 - 13:45 İkinci Oturum: Geleceği Beslemek
    Olcay Silahlı, Fazla Gıda Kurucu
    Dilara Koçak, Diyetisyen
    Haro Cümbüşyan, EkBiçYeİç Kurucu
    Ebru Baybara, Şef
    Berrin Bal Onur, Antre Gourmet Kurucu
    Neşe Biber, Antre Gourmet Kurucu
    Ufuk Tarhan, Fütürist, Ekonomist, Yazar

    14:45 - 15:45 Üçüncü Oturum: Yeni Nesil Şeflerden Sokak Yemekleri
    Ali Dövenci, TRC American Diner Kurucu Şef
    Buse Dövenci, TRC American Diner Kurucu Şef
    Bora Bozankaya, Banko Burger Kurucu Şef
    Bahar Akıncı, Seyahat Yazarı
    Yasemin Ataman, UFS Yönetici Şef
    Özge Akpınar, UFS Pazarlama Müdürü
    Hazer Amani, Şef

    16:00 - 17:00 Dördüncü Oturum: Türk Mutfağında 2.0 Çiftlikler
    Arzu & Mehmet Girgin, Punica Kurucuları
    Armağan Portakal, Torlak Çiftliği Kurucu
    Duygu Özerson Elakdar, Hiç Olive Oil Kurucu
    Funda Güzelmeriç İnansal, Dude Table Kurucu
    Oğulcan Atay, Komşuköy Ortak

    ZAFER KAYRAK İLE TARSUS LEZZETLERİNDEN MEZEYE UZANAN YOLCULUK

    SG İmalathane - 19:00

    SG İmalathane'nin Restoran Haftası'na özel olarak hazırladığı Akşam Menüsünde Zafer Kayrak'ın Tarsus lezzetlerinden mezeye uzanan yolculuğuna eşlik etmek için rezervasyonunuzu yaptırın.
    Rezervasyon için: 0530 900 92 30

    ZAFER KAYRAK İLE ANADOLU LEZZETLERİYLE HEM TADIMLIK HEM DOYUMLUK

    SG İmalathane - 12:00 - 16:00

    SG İmalathane'nin Restoran Haftası'na özel olarak hazırladığı Öğle Menüsünde Zafer Kayrak ile ''Anadolu lezzetlerinden, iki parmakla almalık, tek ısırmalık.. Hem doyumluk, hem tadımlık.. ''
    Rezervasyon için: 0530 900 92 30

    LEVON BAĞIŞ İLE TADINA BAKMA SANATI YEMEĞİ

    Antre Gourmet - 19:00

    Antre Gourmet'in Restoran Haftası Akşam Menüsü eşliğinde Levon Bağış ile sohbet etmek ve tadım deneyimi için Antre Gourmet'ye rezervasyonunuzu yaptırın!
    Antre Gourmet Rezervasyon No: 0 212 292 89 72

    MEHMET YAŞİN İLE SOKAK TADINDA MASALAR

    TRC American Diner - 19:00

    TRC American Diner'ın Restoran Haftası Akşam Menüsü eşliğinde Mehmet Yaşin ve TRC American Diner şefleri Ali & Buse Dövenci ile sokak lezzetleri hakkında sohbet etmek ve tadım deneyimi için TRC American Diner'a rezervasyonunuzu yaptırın!
    TRC American Diner Rezervasyon No: 0 212 227 80 88

    OĞUZ YENİHAYAT İLE SOKAK TADINDA MASALAR

    Banko Burger - 19:00

    Banko Burger'ın Resstoran Haftası Menüsü eşliğinde Oğuz Yenihayat ve Banko Burger şefi Bora Bozankaya ile sokak lezzetleri hakkında sohbet etmek ve tadım deneyimi için Banko Burger'e rezervasyonunuzu yaptırın!
    Banko Burger Rezervasyon No: 0216 514 86 66